湖蟹要蒸8~15分钟,根据螃蟹的大小不同,蒸制的时间也不同。螃蟹需要凉水下锅,以防止其剧烈挣扎,损伤蟹腿。吃螃蟹时需要搭配姜汁醋,能给湖蟹增加口感。注意螃蟹不能食用过量,很容易肠胃不适。
湖蟹的蒸制时间一般在8~15分钟左右为佳,根据湖蟹的个头大小的不同,蒸制的时间也略有不同,4两及以下的螃蟹一般蒸8~10分钟便可以完全成熟,4两以上的大蟹则要蒸15分钟左右才能蒸熟。
注意螃蟹需要凉水下锅,待水开后再蒸8~15分钟,凉水下锅的螃蟹能防止其在挣扎的过程中损伤蟹腿和蟹钳。吃螃蟹时最好搭配食醋及姜末,能增加螃蟹的清甜口感,还能保持其原汁原味。
湖蟹营养含量丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪,但其属于较为寒凉的食物,每次食用的量不能过多,过多食用很可能出现肠胃不适的现象。孕妇不要吃螃蟹,会导致宫缩,容易损伤胎儿。
明矾是纯净物吗
明矾是纯净物。明矾是十二水硫酸铝钾的俗称,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐的无机物,KAl(SO4)2·12H2O是它的化学式。可溶于水,不溶于乙醇,生活中常用于净水。明矾是纯净物吗明矾呈无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸...
花生最可贵的是什么
花生最可贵之处就是它的精神,虽然很便宜,但是很实惠。花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生最可贵的是什么许地山的散文《落花生》中的父亲说:“花生的好...
鸡里脊和鸡胸肉一样吗
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枧水放多了月饼会怎样
枧水放多了会导致月饼的成品做出来外观色泽变暗,容易焦黑,烘烤后容易发生霉变,还有可能会影响回油。但是枧水也不适宜放得太少,月饼烤出来花纹不立体不清晰,边缘还会出现乳白色点点,影响月饼的外观。枧水放多了月饼会怎样枧水,也称碱水,或称食用枧水,...
鸭胗是鸭的什么器官
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