薏米不能和大米、菠菜、杏仁一起煮粥。薏米有祛湿的功效,大米煮粥则会加重体内的湿气,两者功效相对,一起食用对身体没有好处,菠菜中含有大量的维生素C,和薏米一起煮粥会破坏其成分降低营养价值,和杏仁一起煮食会引发肠胃的不良反应。
很多人为了将薏米粥煮成粘稠的糊状选择加入大米一起煮,但这两者一起煮食不能达到很好的保健效果。薏米有很好的去湿效果,煮出来的粥通常都比较清,大米煮的粥比较浓稠,但是会加重体内的湿气,两者功效相反,因此不能同吃。
菠菜中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,可以满足机体运转的需要,尤其是维生素C有多种作用,能够提高机体的免疫力,但薏米中含有某种特殊物质会改变维生素C对人体的作用,降低菠菜的营养价值,食用后可能会出现腹泻的症状。
薏米和杏仁一起吃可能会出现呕吐、腹泻的不良反应。薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等多种矿物质,杏仁中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及多种矿物质,一起食用后两者的成分会发生反应刺激肠胃,从而引发肠胃的不适。
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