在检测硫磺的过程中,可观察食物表面颜色变化,或者通过气味进行识别,一般经过硫磺熏过的食物表面颜色比较均匀,且晶莹透亮,咬开后仔细闻起来会有股刺鼻的味道,经常食用后对人体是有很大的伤害的。
随着科学技术和人们生活水平的提高,很多人为了牟利在食物里添加硫磺,以增加食品的保质期,在检测的时候可看食物外表的变化,若是被硫磺熏过的食物颜色会特别的光滑,就如同打了蜡一样,所以有很好的卖相。
或者看上面的颜色变化,一般被硫磺熏过的食物上看起来颜色鲜艳,且颜色均匀透亮,而没有熏过的很多食材表面颜色都会有深有浅,不均匀,或者将其咬开后,通常经过硫磺熏过的食物里味道会不纯正,闻起来有股刺鼻的味道。
硫磺是一种有毒的物质,经过燃烧后产生的气体是二氧化硫,它是一种具有致癌作用的物质,由于它具有很好的杀菌作用,很多不法商家将其充入包装袋中,以防止食品腐坏,但经常食用后对人体造成极大的伤害。
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