蓝莓可以直接食用,蓝莓表面含有一层白霜物质,属于一种天然果粉,食用后有利于人体健康,也可以将蓝莓放入盐水中浸泡10分钟时间,去除蓝莓上的污渍后再食用,但是蓝莓应该和牛奶、西红柿分开食用,以免造成身体不适。
1、直接食用
蓝莓可以直接食用,如果是野生的蓝莓是就可以直接食用的,因为野生蓝莓中不含有农药等有害物质,而且在蓝莓的表面上会有一层白霜物质,属于天然果粉,营养价值丰富。
2、清洗方法
蓝莓可以使用盐水进行清洗,蓝莓的表面一般不含有有害物质,但是在采摘加工的过程中可能会残余一些污垢和细菌,所以需要将蓝莓放入盐水中进行浸泡,起到杀菌消毒的效果。
3、食用禁忌
蓝莓不能和牛奶一起食用,蓝莓中富含大量的维生素c以及酸性物质,会和牛奶中的蛋白质发生凝固反应,不利于人体的吸水,蓝莓也本能和西红柿一起食用,两者都属于寒性食用,可能会引起身体的不适。
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