想将基围虾保存在冰箱,要将其放入清水中,将虾须和虾线清理干净,然后将基围虾装入干净的塑料瓶中,并向瓶中倒入清水,等待水面淹没基围虾后,拧紧盖子,将塑料瓶放在冰箱的冷冻层保存就可以了。
1、进行清洗
想将基围虾保存在冰箱,首先要对其进行清洁。将基围虾浸泡在清水中,去除表面附着的杂质和污渍,然后使用剪刀将基围虾的虾线剪去,再使用清水冲洗三次,沥干水分即可。
2、装瓶密封
清洗干净的基围虾不能直接放入冰箱,否则无法隔绝空气,容易导致基围虾变质,因此在清洗完成后,要将基围虾依次装入干净无菌的塑料瓶中,并向瓶中注入清水,使水分淹没基围虾即可。
3、冷冻保存
基围虾装瓶密封后,才能将其放在冰箱的冷冻层中,等待水分结冰,将基围虾冻住,如果基围虾的数量较多,单次无法食用完,最好将基围虾分批装瓶,以免一次性解冻过多,导致浪费。
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