打开后的醉枣可以常温保存或者冷藏保存,将醉枣直接装入干燥无菌的保鲜袋中,将袋口扎紧密封后,放在干燥凉爽的环境中,或者将醉枣放在保鲜盒中密封后,放在冰箱冷藏,注意酒枣中含有酒精,不适合孕妇和儿童食用。
1、常温保存
打开后的醉枣可以常温保存。准备一个干燥无菌的保鲜袋,将醉枣装入其中,然后用皮筋将将保鲜袋的袋口扎紧,隔绝空气,再将醉枣放在阴凉、遮光且通风的环境中。
2、冷藏保存
打开后的醉枣可以冷藏保存。挑选醉枣中没有受损、颗粒完好的品种,将其装入保鲜盒中,用保鲜膜封口后,盖上盖子,再将醉枣放在冷藏室中,把温度调节至1度左右即可。
3、注意事项
醉枣中含有丰富的营养,对人体有一定的好处,但醉枣是利用白酒、黄酒等制作出来的,含有酒精成分,不适合儿童、孕妇食用,另外阳虚人群也不能食用醉枣,以免身体不适。
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