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淡菜要煮多久才能熟

更新时间:2024-11-18 08:02:44

  淡菜煮10分钟左右可以熟。煮开的水焯淡菜的话只需要焯烫至开口,一般在3分钟左右,但是淡菜凉水下锅至煮熟的话,需要煮大约10分钟左右才可以煮熟,具体的时间看淡菜的大小,淡菜的个头很大,煮熟的时间也会延长。

  淡菜是什么

  淡菜一般指贻贝,亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。

  淡菜可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

  淡菜所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

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