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蚝油菜心怎么做

更新时间:2024-09-21 15:33:36

  1、材料准备好;主料:芥蓝300克、高汤50克。辅料:蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎。

  2、锅里烧开水,调入少量盐,放菜心焯至断生后捞出。

  3、将菜心摆入盘中;蒜蓉放油锅爆香后,倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开。

  4、淋在菜心上即可。

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