位置: 首页 > 百科 > 美食 > 腌腊八蒜用什么醋好

腌腊八蒜用什么醋好

更新时间:2024-09-21 15:55:15

  1、腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。

  2、制作步骤

  (1)材料:大蒜3头、米醋200克。

  (2)将大蒜剥好,拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。

  (3)用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。

  (4)把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子,倒入适量米醋。

  (5)用盖子密封盖紧放在暖气上。

  (6)腌制1-2天即可完全变绿,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -