鲜竹笋一般泡水半小时至一小时左右即可,不需要泡太长时间。泡水的时候需要将竹笋全部放进水中,如果底部不进行浸泡或者浸泡比较少的话,容易出现变苦、纤维化加剧等现象,导致竹笋的口感和口味下降。
鲜竹笋需要经过泡水才可以食用,因为竹笋中的草酸含量比较多,如果不经过泡水的话,容易影响人体对钙质的吸收,不利于人体健康。
鲜竹笋泡水除了分解草酸以外,可以分解掉竹笋中含有的少量毒素成分,尤其是氰化氢这类有毒物质。
由于鲜竹笋带有很多的草酸,浸泡后建议可以先焯水一遍,再进行烹饪制作,这样可以彻底破坏竹笋内的草酸成分,吃起来更加安全。
床上有臭虫怎么能灭绝
床上有臭虫,要把被褥、枕头等床上用品全部拆洗一遍,放到太阳地下暴晒,床垫也需要拿出来暴晒,防止臭虫藏匿,购买杀虫剂将床铺里里外外喷一遍,关上门窗闷一个小时后开窗透气,再彻底清扫一遍即可。床上有臭虫怎么能灭绝臭虫又称壁虱、木虱、床虱、扁螂等,...
红薯怎样保存长期不坏
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夏天家里小飞虫特别多怎么根除
夏天家里小飞虫特别多想要根除,就要养成良好的生活习惯,要定期清理垃圾,保持卫生间通风干燥,下水道地漏最好用东西堵上,客厅、卧室都要注意卫生干净,可以借助杀虫剂杀一下虫。夏天家里小飞虫特别多怎么根除家里的小飞虫通常从食物残渣中孵化,从水中滋生...
洗完的衣服有股臭味是什么原因
洗完的衣服有股臭味可能是衣服没有彻底洗干净、衣服潮湿、水质等原因。衣服没有彻底洗干净,残留物会发酵而发出臭味,在潮湿的天气,衣服上细菌大量繁殖,会发出臭味,水质问题在晾衣服的过程中,水中的矿物质与空气中的有害物质发生反应,也会有臭味。洗完的...
葡萄酒有保质期吗
葡萄酒没有保质期。葡萄酒都会标有保质期,因为我国有关规定必须要标上保质期,所以葡萄酒都会标有一个保质期,但葡萄酒实际上没有保质期,过期的葡萄酒并不等于变质的葡萄酒,依然能喝,只是风味可能发生了变化。葡萄酒有保质期吗葡萄酒是以葡萄为原料酿造的...