1、手抓饼1张,无需解冻,直接撕去两面的油纸,把并放入平底锅内,中火加热。
2、看到饼慢慢变色,倒入一个鸡蛋,用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下,把蛋黄和蛋清大致搅拌一下,适当撒点盐,有点淡淡的咸味就可以。
3、看到蛋液不流动了,就翻面,中火继续加热。
4、在翻动,看到鸡蛋全熟了即可取出。
5、可以切块装盘,也可以直接卷起就吃比较简单。手抓饼本身油也不小,就没有放油,如果想要鸡蛋更香,在鸡蛋成型后就可以用铲刀铲起饼,锅底刷油后再放入饼,让鸡蛋面和油锅接触,煎一煎,这样鸡蛋会更香。
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山东特产有哪些
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永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
松原特产有哪些 松原可以买哪些特产
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