可以用菜刀在板栗的硬壳上砍一刀，放入锅中加水烧开3-5分钟左右，也可以把板栗放进滚烫的开水中浸泡10分钟左右，记得盖上锅盖，板栗皮遇水会膨胀，这样便可以较轻松将皮去掉。
也可以使用市面上出售的专用板栗去皮机，把板栗倒进机器中并插上电，即可自动去皮。
也可以用菜刀在板栗的硬壳上砍一刀，将板栗放进烤箱，200度烤5分钟左右，也会看到板栗的外壳自动张开大口，直接从开口处便可以剥开皮。
板栗，又叫栗、锥栗等，可以直接生吃，也可以用于制作各种菜肴、甜品等。
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