最好不要吃小龙虾的头,因为小龙虾属于杂食动物,它生活的环境比较脏,其头部很容易聚集金属有害物质和细菌,不宜多吃,吃了会对人的身体健康产生危害。
如果是自己做的话,将买回来的小龙虾用刷子进行清洗,最好在水中养一天,煮之前可以清理掉虾肠。
小龙虾一定要煮熟,可以煮30分钟左右。因为小龙虾是杂食动物,生活的环境比较脏,很可能会存在寄生虫,而高温烹煮可以杀死寄生虫。
小龙虾的头部是金属有害物质和细菌的聚集地,最好不要吃,以免吃了影响人的身体健康。
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