八月瓜可以直接食用或者混合冰糖蜂蜜食用,八月瓜的种子也可以榨油食用。八月瓜是生长在山区里的一种野果,果实八月成熟,所以故名“八月瓜”,成熟的果实呈红紫色的不规则形状,可以食用,口感较好,营养丰富。
八月瓜果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。分布在贵州、湖南等地区,其中以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区、四川雅安石棉居多。
八月瓜多生长在天子山景区,因为山景区的野生资源丰富,适合八月瓜生长,因为当地人民把八月果视为上剩野果,也被当地部门列为重点开发项目。
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