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厚蛋烧和玉子烧有啥区别

更新时间:2024-09-21 07:48:20

  厚蛋烧和玉子烧没有区别,是一种食物。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的,蛋香浓厚、美味可口。厚蛋烧起源于日本,是一道传统的日式家庭料理。

  厚蛋烧和玉子烧有啥区别

  玉子在日语中是鸡蛋的意思,玉子烧即日式鸡蛋卷,也叫做厚蛋烧、千层蛋。

  制作厚蛋烧时需把鸡蛋搅拌均匀,煎烤摊成鸡蛋皮,还需往鸡蛋皮中加入鸡蛋液继续卷。

  日本习惯把各种做法的鸡蛋烧、鸡蛋卷叫玉子烧,制作玉子烧时可加入肉松、海苔、菠菜、香葱、火腿等。

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