天水的特色水果有花牛苹果、秦安蜜桃、天水大樱桃、秦安杏、清水沙棘、秦安桃子、秦安梨。
1、天水大樱桃
天水大樱桃是甘肃天水的特色水果,天水位于甘肃省东南部,横跨黄河和长江两大水系,属暖温带半湿润半干旱气候。境内土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,昼夜温差大,光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理,是落叶果树的最适产区。所产出的樱桃果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优,鲜食加工兼用。
2、花牛苹果
花牛苹果是甘肃天水的特色水果,花牛苹果在天水市开始种植于1925年,产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日,国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”
3、秦安蜜桃
秦安蜜桃是甘肃天水的特色水果,秦安蜜桃之所以色艳味美,是由其独特的地理环境决 定的。秦安冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期较长等特点,都非常适合果树的栽培。所种植出的秦安蜜桃色艳味美,营养价值高,还有强身健体,延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃,地有秦安蜜桃。”之美誉,并荣获“中华名果”称号,还被列入了国家地理标志保护产品。
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