喀什特色水果有英吉沙色买提杏、喀什噶尔石榴、喀什红枣、伽师瓜、喀什葡萄、莎车甜瓜、喀什石榴、喀什甜瓜、疏附石榴、木亚格杏、喀什蟠桃、喀什甜杏、喀什无花果、叶城棋盘香梨、伽师甜瓜、巴旦杏。
英吉沙色买提杏
色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县的特产,英吉沙县被誉为“中国色买提杏之乡”。色买提杏在英吉沙县种植有400多年的历史,品质优良,营养丰富,被誉为“中国第一杏”。英吉沙色买提杏果面光滑无毛,成熟后呈金黄色,可制干和加工成杏脯、杏原汁,杏仁奶等。
喀什噶尔石榴
喀什噶尔石榴一般在每年9月到10月成熟,外种皮肉质半透明,香甜多汁、色泽鲜艳、子多饱满,非常好吃,喀什也有“石榴之乡”的美誉。喀什噶尔石榴主要有粉皮石榴、玛瑙石榴、青皮石榴、玉石子等品种。
喀什红枣
喀什红枣产于喀什地区,这里生产的红枣色泽鲜艳、果面光滑、皮薄爽脆、肉厚核小、品质上乘、口味极佳,深受广大国内消费者的青睐。喀什红枣产量非常高,主要分布于泽普、巴楚、麦盖提、疏附等地区,红枣可以制作成干枣,营养价值高。
伽师瓜
伽师瓜是新疆哈密瓜的一种,也是新疆瓜种中的珍品,伽师瓜因产于伽师县而得名。伽师瓜是新疆地区招待嘉宾的最好选择,果实匀称饱满,皮薄肉厚,瓜肉甜香酥脆,含糖量很高,吃起来相当爽口。伽师瓜含有多种维生素和植物纤维,常食用有清痰止咳、清凉解热、帮助消化的效果。
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