苏州的特产有哪些

更新时间：2024-12-25 14:19:02

　　苏州的特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、常阴沙大米、苏绣、新毛芋艿、凤凰水蜜桃、虞山绿茶、太湖大闸蟹、苏州豆腐干、苏式糖果蜜饯、太仓肉松、酒酿饼、袜底酥。

　　1.阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖大闸蟹是江苏名产，在全国都很有名的一种大闸蟹品种。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，也叫清水大闸蟹，金爪黄毛、青壳白肚、肉质膏腻，每年9月雌蟹，10月雄蟹，雌者呈金黄色，雄者呈白玉状，肉质鲜美。阳澄湖大闸蟹一般重180克到500克。

　　2.碧螺春茶

　　碧螺春是中国传统名茶，也是我国的十大名茶之一。碧螺春茶属于绿茶类，有上千年的历史，碧螺春茶又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶的干茶条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺，因为产于春天，所以取名“碧螺春”，被人们视作茶中精品。

　　3.常阴沙大米

　　常阴沙大米是苏州市张家港市常阴沙的著名特产，这里的环境非常适合种植水稻，出产的大米品质优良。用常阴沙大米做成的米饭很有弹性、晶莹剔透、柔软滑润、冷而不硬，品质极佳。常阴沙大米有优精米、有机米和富硒米这三大主要品牌。

　　4.苏绣

　　苏绣是中国的四大名绣之一，苏绣的特点是针法细腻、色彩优雅、图案秀美、活泼灵动，不管是人物还是山水，都活灵活现，展现了江南水乡那细腻绵长的文化内涵。苏州是我国的锦绣之乡，这里“户户有刺绣，家家有绣娘”，从人物、花鸟到山水，都美轮美奂的呈现在绣品上。