1、揭阳美食推荐砂锅粥,当夜色降临,揭阳街头的粥档就上场了,番薯粥、海鲜粥、白粥等各式各样,其中不得不提的是潮汕砂锅粥!选用最生猛的食材,口感清冽,鲜味十足,一口下去顿觉胃中暖和,困乏顿消。
2、揭阳美食推荐生蚝仔揭阳近海,所谓靠海吃海,所以在揭阳的食谱里,海味就成了不可或缺的一部分!在揭阳有无海鲜不成宴席之说。
3、揭阳美食推荐翻砂芋头揭阳人做翻砂芋头绝对是一绝,不加一滴水,所以烹饪上更加讲究技巧,只有经验老道的师傅才能做出甜而不腻,松软可口的翻砂芋头。
4、揭阳美食推荐潮汕粿,如果你生在揭阳,一辈子就和粿这个字分不开了!毫不夸张的说,潮汕粿品的种类,多到令人发指的地步!粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、各种菜粿、糯米粿、乒乓粿。
5、揭阳美食推荐春卷揭阳人做春卷,会加很多海鲜,配上丰富的蔬菜,外酥里嫩,鲜味十足。
6、猪脚圈猪脚圈可不是真的猪脚,而是用包菜、萝卜、花生等食材,勾芡上面粉,放到油锅中炸出来的圆形的煎饼一类的东西。
7、卤味揭阳人喜欢卤的东西,特别是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。大多数时候是作为喝粥的配菜。
8、粽球潮汕的粽球于1998年被认定为中华名小吃,广受潮人喜爱。其中以老妈宫粽球现在还依旧保留着“只此一家,别无分店”的状态!所以要品尝的吃货只能认准这一家了。
9、手打牛肉丸牛肉丸想必是潮汕美食走出去的最好代表之一!好的牛肉丸都是人工手捶出来的,弹性很足,据说能弹上三楼,一口咬下去有一层层崩开的感觉。
10、功夫茶就算是战斗力超强的吃货,胃容量相比也是有限的吧?所以在你觉得战斗力不足的时候,别忘了品尝一下潮汕千年流传的功夫茶。
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