位置: 首页 > 百科 > 生活 > 苹果切开为什么会变色

苹果切开为什么会变色

更新时间:2024-09-21 15:50:36

  1、苹果含有一种容易被氧化的酚类化合物,切开后遇到空气,就会使酚类化合物被空气氧化,出现变色的情况。在切开后半个小时左右是可以食用的,可以清洗一下继续吃,也可以把发黄的一面切掉再吃。

  2、存放的时间太长,是不建议食用的。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -