1、平时腌制紫油姜时，要把新鲜的洋姜用清水冼净，然后切成片状。
2、加食用盐腌制几个小时，把腌出的水分去掉。
3、然后再准备五六片玫瑰茄，用水煮制，煮出紫色液体以后加糖和白醋一起煮开，降温以后把腌好的洋姜片放到里面泡制。
4、三到五天以后紫油姜就能腌好，色泽诱人，口感脆嫩，特别好吃。
德庆特产有什么
德庆特产有德庆贡柑、谢村“鸭头绿”桂味荔枝、西江肉桂、酒糟花生、德庆首乌、德庆酥、无比古方酒、德庆巴戟汁、西江酿豆腐、四季蜜龙眼、金山绿茶、巴戟酒、德庆广佛手。德庆特产有什么德庆贡柑德庆贡柑被誉为中国第一柑，原产于广东省德庆县，果色金黄、皮...
椒江的特色小吃有什么
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淄博的特产有哪些
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石家庄的特产有哪些
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