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蒜苔如何做咸菜

更新时间:2024-09-21 18:00:40

  1、食材:蒜苔400克、红辣椒1个、蒜瓣4个、盐6克。

  2、准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。

  3、蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。

  4、蒜苔切成段,加入盐拌匀。

  5、蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。

  6、将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。

  7、然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封,上面撒一层盐,放入阴凉处,最快3天就可以吃了。

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