小孩偏食怎么办

更新时间：2025-01-11 08:14:25

　　烹调要软烂，调味要清淡由于孩子的咀嚼能力、吞咽能力不如成人，蔬菜块、肉块应当切小一些，烹调时尽量软烂，采用蒸、煮、炖的方式来软化蔬菜的膳食纤维；调味要清淡，不要使用刺激的调味品、要少放盐不要太咸。

　　食物巧搭配，营养更全面对于不爱吃肉或者不爱吃菜的孩子，就把蔬菜和肉炖在一起，例如胡萝卜炖牛肉、土豆炖排骨，这样蔬菜和肉的味道都变得更好吃，孩子也会更容易接受。例如，粥、饺子、包子、鸡蛋饼、馅饼、丸子、面条、寿司等，在这些美食中，都可以混入蔬菜、鱼、虾、蛋等，孩子不知不觉中就吃了多种食物。

　　营造良好饮食氛围，和孩子一起养成良好的习惯不少家庭的饮食相对单一，家长也有挑食的问题，在这样的氛围下，孩子也很难养成均衡饮食的习惯。家长可以带孩子一起去买菜，可以给孩子讲一些食物和营养的知识，例如“喝牛奶有什么好处呀”、“土豆是长在哪里的”、“吃鸡肉可以长肌肉，更有力气”等小故事。在吃饭时，不要在孩子面前表现出挑食，家长自己多尝试各种食物，同时鼓励但不强迫孩子吃饭等，当孩子吃了蔬菜、肉之后，要及时给予赞扬。家长给孩子选择健康的零食，例如牛奶、酸奶、坚果、新鲜的水果等，并且要注意零食的量以及食用时间，这样既能不耽误正餐的食量，又能补充正餐的营养。

　　选择适合孩子的膳食补充剂虽然通过饮食获取孩子成长所需的营养是理想状态，但是由于外在环境的污染、农药、化肥、催熟剂的过量使用、土壤营养流失，这些因素都会导致食物的营养价值在下降，再加上过量食用精制食品、不合理的烹调方式，会进一步损失食物的营养。

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