1、配方:底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。
2、做香味蔬菜油。将适量胡萝卜、芹菜、洋葱、姜、蒜、香菜根粗略切碎;600克菜籽油烧热,放入香味蔬菜炸干,颜色呈浅褐色时捞出,滤油留。200克干辣椒圈加少许水煮软,将煮好的辣椒圈加一大勺香味蔬菜油,用搅拌机打成泥,成糍粑海椒。锅烧热,加少许油,放入打好的糍粑海椒,中小火慢慢熬干水分,至油色鲜红透亮。
3、将蒜瓣拍破;老姜切成片;葱白斜切成圈。 加入粗辣椒面、香料碎、泡好的花椒慢慢熬干水分。于之前熬好的糍粑辣椒混合,加芽菜、醪糟、干辣椒圈、盐稍许熬制即可。
淄博的特产有哪些
淄博的特产有西河煎饼、博山酥锅、豆腐箱、布袋鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、淄博丝绸、强恕堂、王村黄酒。淄博的特产有哪些1、西河煎饼煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋...
椒江的特色小吃有什么
椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾。椒江的特色小吃有什么1、椒江蛋饼椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料,蛋饼的制作非常...
梧州的工艺品有哪些
梧州的工艺品有竹芒编、蒙山纯天然蚕丝被、梧州人造宝石、蒙山丝绸。梧州的工艺品有哪些1、梧州人造宝石人造宝石是梧州的特色工艺品,梧州虽然并不生产宝石,但是这里的人造宝石可是非常惊人的,更有著名的梧州宝石城,如果你想买到梧州的人造宝石,宝石城就...
德庆特产有什么
德庆特产有德庆贡柑、谢村“鸭头绿”桂味荔枝、西江肉桂、酒糟花生、德庆首乌、德庆酥、无比古方酒、德庆巴戟汁、西江酿豆腐、四季蜜龙眼、金山绿茶、巴戟酒、德庆广佛手。德庆特产有什么德庆贡柑德庆贡柑被誉为中国第一柑,原产于广东省德庆县,果色金黄、皮...
石家庄的特产有哪些
石家庄的特产有赵府酥鱼,赞皇金丝大枣,金凤扒鸡,马家卤鸡,行唐大枣,宫酒。石家庄的特产有哪些1、赞皇金丝大枣赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土...