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哈尔滨红肉肠怎么吃

更新时间:2024-12-27 20:38:41

  1、哈尔滨红肠炒土豆丁。

  (1)、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。

  (2)、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。

  (3)、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味。

  (4)、翻炒一会后,倒入土豆,可能会有点粘锅,没关系,加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟,稍微多翻炒几遍。

  (5)、最后倒入莴笋丁,加入鸡精、盐、酱油,再翻炒翻炒即可出锅。

  2、蒜香红肠。

  (1)、红肠放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面。

  (2)、煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒。

  (3)炒一分钟后加入鸡精即可出锅。

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