1、主料：酵母(干)7g、泡打粉3g、食盐3g、水270g。
2、辅料：食盐3g、酱油30g、冰糖10g、葱3段、姜3片、蒜适量、八角2颗、老抽15g、水适量。
3、做法：
（1）三层肉一块备用。
（2）肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水，中途要换水。
（3）三层肉热水下锅。
（4）撇净少量浮沫。
（5）将辅料中调料放入锅内。
（6）再放入姜片和葱段。
（7）转小火炖煮至水再次开锅。
（8）把肉及水放入高压锅内，压制20分钟后，开盖再煮约20分钟。
（9）炖煮软烂入味精制作完成。
（10）面粉中材料混合均匀后，揉成光滑的面团，送至温暖处发酵至二倍大小。
（11）分割成大小均匀的面剂子。
（12）表面刷少许油。
（13）松驰15分钟。
（14）将松弛好的面团搓成长条,用擀面杖擀开。
（15）将面片对折。
（16）从一侧卷起。
（17）将收尾压在下面制成饼坯。
（18）将做好的饼坯松弛10分钟。
（19）将饼坯擀成圆形薄片。
（20）电饼铛预热后，干锅下入饼坯，盖上盖子，烙2分钟左右。
（21）一面金黄时，翻面再烙2分钟。
（22）直至表面如图金黄色取出。
（23）将烙好的饼坯放在烤网内，烤箱200度，中层10分钟后取出。
（24）这是烤好的饼坯。
（25）用刀将饼坯切开，底部沾连不切断。
（26）将卤好的肉铰碎。
（27）夹入做好的馍中制作完成。
吉林的特产有哪些
吉林的特产有延边冷面、延边烤牛肉、锅包肉、长春酱肉、榆树干豆腐、李连贵熏肉大饼、伊通景台大红杏、长春老茂生糖果、真不同酱菜、伊通烧鸽子、伊通大米。1、苹果梨苹果梨是吉林的特色水果之一，有着非常悠久的历史。其产地非常优越的地理环境，土壤肥沃，...
淄博的特产有哪些
淄博的特产有西河煎饼、博山酥锅、豆腐箱、布袋鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、淄博丝绸、强恕堂、王村黄酒。淄博的特产有哪些1、西河煎饼煎饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于宋...
梧州的特产有哪些
梧州的特产有梧州砂糖桔、藤县无籽西瓜、黑叶古凤荔枝、岑溪柚子、竹芒编、六堡茶、梧州纸包鸡、蒙山丝绸、梧州腊肠、苍梧蜜枣、梧州龟苓膏、岑溪古典鸡。梧州的特产有哪些1、梧州砂糖桔梧州砂糖桔是广西梧州的特色水果，是中国国家农产品地理标志产品，同时...
石家庄的特产有哪些
石家庄的特产有赵府酥鱼，赞皇金丝大枣，金凤扒鸡，马家卤鸡，行唐大枣，宫酒。石家庄的特产有哪些1、赞皇金丝大枣赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果，赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特，在历史上多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土...
邵阳的特色小吃有哪些
邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。邵阳的特色小吃有哪些1、武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在西汉时...