将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用。
将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用。
猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。
锅中放油烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入笋、香菇粒炒匀，调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅。
最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用。
将发酵好的面团加碱揉匀，擀开成面皮，刷上油酥，卷成长条状，扯成75克重的剂子，逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮，包入35克的馅心，边包边捏褶皱、收口。入笼用旺火蒸约15分钟即可。
梧州的特产有哪些
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淄博的特产有哪些
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吉林的特产有哪些
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邵阳的特色小吃有哪些
邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。邵阳的特色小吃有哪些1、武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在西汉时...
石家庄的特产有哪些
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