1、材料：鱿鱼、面、小米椒、姜 、荷兰豆。
2、干鱿鱼泡软，大概泡2个小时就好，洗净，切开，大小自己喜欢。
3、小米椒和姜切碎，然后和鱿鱼混一起，腌一下，去腥味。
4、荷兰豆洗净切碎，面饼可以直接用热水泡软，或者用热水煮开，再捞出用凉水泡，这样比较爽口。
5、热锅下油，先炒鱿鱼，加点酱油调味，如果觉得腥可以加酒，在还有水的时候放荷兰豆，然后炒干，盛出来。
6、洗锅再下油炒面，这个时候可以放酱油，耗油，或者喜欢的任何酱汁，适当加一点点水，看差不多炒熟了放入荷兰豆鱿鱼，再翻炒一下，就可以盛起来了。
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
蓟县的特色小吃有有哪些
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延吉特色小吃有哪些？
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饶平的特色小吃有？
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安顺的特色小吃有哪些
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