1、主料:茼蒿300克。
2、辅料:盐2克、蒸鱼豉油5毫升、葱丝2克、蒜末2克、红辣椒2个、热油5克。
3、做法:
(1)食材备好。
(2)茼蒿切段。
(3)茼蒿竿先入开水焯两分钟。
(4)放入叶子焯水一分钟捞出。
(5)蒜末,葱丝,辣椒丝切好备用。
(6)放入盘中加盐。
(7)蒸鱼豉油。
(8)用筷子拌匀。
(9)上面撒上辣椒丝、葱丝蒜末。
(10)炒锅里倒适量油加热。
(11)把热油浇至菜表面,油淋茼蒿做好。
(12)做好的特别爽口。
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