1、大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经为300°；公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是一年中最冷的节气。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，却是在四九的时候最冷，因此大寒节气要比小寒节气更冷。
2、大寒一过，又开始新的一个轮回，正所谓冬去春来。在我国南方一些地方，特别是在农村，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如尾牙祭、祭灶和除夕等。尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。
3、气候特征
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。根据我国常年的气候数据统计，我国北方地区一年中最寒冷的时间段是在每年的公历1月中旬（10日—20日）。每年的小寒节气从1月5—7日开始，一个节气15天，中旬恰在小寒节气之内；因此，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。但对于南方大部地区来说，却是大寒节气时最冷；南方的大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时候。
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