1、首先要在面粉上面选择中筋面粉,这个面粉在市场上只要是没有特别说明的,都可以说是中筋面粉;然后就是在和面的时候要温水和面,水不要一次性加完,而是边和面边加水。
2、如果用上酵母进行发酵的话,那么要加上一半的泡打粉,面才会更好,而揉面的时候如果感到粘手,那么就在手上沾点水就不会再出现粘手的情况。第一次醒面的时候要在温暖地方放置一两个小时。
3、在放置的时候,如果挨得太近,所以要刷一点油,这样的话就算放的比较近距离,站在一起的可能也会减少,在第二次醒发的时候,锅里的水烧到接近人体温度36度的样子,把摆好剂子的蒸笼放上去,盖上半个多小时。
4、蒸包子的时候要确定自己蒸的包子是否熟了,转成小火,揭开按一下,在进行决定,切记不要多次揭开锅盖。当确定包子熟了之后不要马上揭开过开,要焖上一会儿。
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
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永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
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河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
山东特产有哪些
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