1、产地不同
牛奶枣原产自南非、印度等地,在我国台湾、福建等地也有大量种植牛奶枣,牛奶枣适合生长阳光充足,一年四季光照强,并且雨水充沛的地区。青枣在热带地区可以生长,在温度带地区也能生长,种植范围非常广泛,在全球各地都有大量种植。
2、口感不同
牛奶枣和青枣从外形上看很相似,一般青枣的个头要稍大一些,它们在口感上有略微的差别。牛奶枣比青枣的甜度更重,皮更薄,吃起来更香脆,青枣的汁水比较足,肉质也非常的脆嫩。
3、营养含量不同
牛奶枣的味道比较甜,含有的果糖和葡萄糖比其他青枣要更多,一般高达11-16%,还含有丰富的可溶性固形物、锌等微量元素。青枣中含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和单宁,都是对人体有很多益处的水果。
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