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蛋糕在微波炉烤几分钟

更新时间:2024-12-27 02:08:25

  大约15分钟。制作步骤如下:

  1、将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度,否则会增加打发的难度。

  2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。

  3、将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

  4、加入剩下的砂糖的1/2,继续打,打到蛋白已经发白,这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质。如果是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子即可。

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