位置: 首页 > 百科 > 美食 > 红烧鸭翅的做法

红烧鸭翅的做法

更新时间:2024-09-22 04:35:46

  1、原料:鸭翅。把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆盐1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30ml)

  2、鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。

  3、放进锅里大火烧开,捞出浮沫。

  4、锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。

  5、步骤4:加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。

  6、步骤5:开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看,能轻松插进去就说明可以起锅了。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -