1、球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
2、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；
3、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久，可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱，姜丝摆在菜上。
4、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦。
新化的特色小吃有哪些
新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。新化的特色小吃有哪些1、梅山板鸭梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采...
济南的特色小吃有哪些
济南的特色小吃有龙山豆腐，坛子肉，油旋，黄家烤肉，九转大肠，糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，海鲜疙瘩汤，莱芜火烧，鄂庄肴肉。济南的特色小吃有哪些1、龙山豆腐龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品，有着非常悠久的历史。龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为...
运城特产有哪些
运城特产有稷山麻花、王过酥梨、万荣苹果、芮城麻片、新绛云雕漆器、北景柿子、绛县大樱桃、芮城屯屯枣、稷山板枣、闻喜花馍、芮城屯屯枣、芮城芦笋、杜马百合、泗交黑木耳。运城特产有哪些1.稷山麻花稷山麻花是山西运城特产之一，也是当地非常受欢迎的风味...
宿迁的特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、丁庄大菜、车轮饼、王集小团饼、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、洋河大曲、虞姬神酒、泗洪大枣、归仁绿豆饼。宿迁的特产有哪些1、钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃，其制作工艺十分精...
丰顺的特色小吃有哪些
丰顺的特色小吃有捆粄、盐焗鸡、两熟粄、汤坑牛肉丸、汤南面线、婆油豆干、仙洞米粉、留隍云片糕、黄金姜糖、碗子粄、油炸豆腐、薯粄、汤南菜脯、碗子粄、汤坑炒粄、黄金粄条。丰顺的特色小吃有哪些1、盐焗鸡盐焗鸡是广东梅州丰顺县的传统名吃，有着非常悠久...