1、海瓜子1斤,大蒜几小粒,金不换一株,辣椒几小粒。
2、清洗海瓜子,将多余碎壳、杂质和浮起的海瓜子选出,清洗二次。
3、将大蒜切成碎小粒状;辣椒切粒;金不换切段。
4、开高火热锅并倒入少量食用油,当油温稍微升高再撒下大蒜碎粒和辣椒粒翻炒;
5、待油温升高,大蒜碎粒渐变金黄时将海瓜子倒入翻炒,加入适量食用盐,盖上锅盖;这时会看到海瓜子冒泡和陆续张开,约30秒打开锅盖,将金不换撒下轻力翻动,在看到海瓜子全部张开时就可以关火上盘了。鲜味浓郁的海瓜子。
6、辣椒根据个人口味,也可不放;在海瓜子完全张开时就要关火,否则瓜子肉会收缩脱落,鲜味也会被其它配料覆盖。
长春值得带走的特产有哪些
长春值得带走的特产有鼎丰真糕点,长白山满族剪纸,长春老茂生糖果,榆树钱酒。长春值得带走的特产有哪些1、鼎丰真糕点鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创建于宣统年间。最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松...
东营的特色小吃有哪些
东营的特色小吃有广饶肴驴肉、烤花篮鲑鱼、利津水煎包、史口烧鸡、神仙鸭子、史口五香肴鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸。东营的特色小吃有哪些1、龙居肉丸龙居肉丸是山东东营的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,传说与赵匡胤有关。龙驹丸子的选用优质的猪后腿...
阳朔的特色小吃有哪些
阳朔的特色小吃有松花糖、阳朔粉利、阳朔糍粑、阳朔油茶、玉米酥、阳朔田螺酿、啤酒鱼、阳朔黄焖鸡、阳朔青蛙饼、桂林粽子。阳朔的特色小吃有哪些1、阳朔糍粑阳朔糍粑是广西阳朔的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,将糯米蒸熟,然后放入容...
六安的特色小吃有哪些
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台州的特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。台州的特产有哪些1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培杨梅有1000...