1、和苦瓜一样，苋菜含有生物碱、黄酮甙和酚类，苦涩味来自生物碱，如果不焯水，除了发苦，还会感觉舌头发涩。
2、苋菜和苦瓜一样都是属性寒的蔬菜，都具有清热，舒水，滑肠的功效。凡是发苦味的菜都有这个特点，苦瓜的生物碱含量更多，因此，要比苋菜更苦。
农药残留一定有害健康吗 怎样去除果蔬农药残留
一说起果蔬里的农药残留，大家就比较担心，其实农药残留在标准范围内，一般不会对身体造成危害，那么，怎样去除果蔬农药残留？下面小编就带来介绍。农药残留一定有害健康吗农药产生毒性需要基于一定的剂量，因此有农...
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O型血的人应该吃什么?O型血建议多吃肉O型血被称为万能血，O型血的人可以给a型血、B型血、ab型血的患者少量输血，而根据研究显示，在四大血型当中，拥有O型血的人最多。O型血被称为最古老的血型，是人类历...