位置: 首页 > 百科 > 生活 > 平菇隔夜可以吃吗

平菇隔夜可以吃吗

更新时间:2025-05-22 22:18:28

  1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。

  2、因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐,如果煮熟后放置较长时间,会转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎。因此隔夜的平菇不宜继续食用。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -