1、检查酵母。面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性。我们可以先简单的判断下酵母菌是否完好：准备一小杯温水，将一小勺的酵母溶解于水中，等待5-10分钟后，如果睡眠浮起一层泡沫，则说明你发面使用酵母活性还是比较好的。
2、解决办法。如果所使用的酵母的活性比较差，那就换一种活性好的酵母，如果酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母。面团发不起来，就再加入一些酵母和干面粉，再重新揉面，重新发酵。如果面团表面太过干燥了，可以蘸点酵母水，多揉下面团。要注意面团发酵的时间，不能过短。
3、注意温度。温度太低的话，容易影响到酵母的活性，从而也容易影响到面团的发酵情况。所以面团发酵的时候，需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，或者是将面团放在封闭的容器里进行发酵。在冬天发酵面团的时候，所用的发酵粉需要用温水化开，或者是在面团里加入适量的白糖，能促进发酵，冬天发酵面团的时候可以将面盆放于盛有热水的大盆里。
驱蚊草有哪几种
狭义上的驱蚊草只有一种，叫驱蚊香草，它是转基因植物，散发出来的气味能驱除蚊虫，还能起到净化空气的作用，广义上的驱蚊草有许多，有除虫菊、逐蝇梅、薄荷、艾叶等等。驱蚊草有哪几种蚊子是最重要的医学昆虫类群，分布很广，种类很多，有3600多种，雌性...
大连赶海最好的地方是哪里
大连赶海有很多好去处，最好的地方是金石滩，因为在金石滩赶海能收获的海产种类繁多，有常见的海螺、海星、螃蟹、鱼、虾等，还偶尔会有海胆、鲍鱼和八爪鱼。赶海需要了解潮汐，在落潮时大海会后退数百米形成滩涂，在沙滩面上留下丰富的海产。赶海的注意事项赶...
尺子粘橡皮后怎么清洁
把尺子放在水里浸泡一下，然后用肥皂清洗，用肥皂清洗尺子上的橡皮时，动作要轻，避免尺子上产生划痕以及破坏尺子上的刻度，清洗完毕后把尺子晾干即可。尺子粘橡皮后怎么清洁尺子又称量尺、刻度尺，是用来画线段、量度长度的工具，不同场合使用的尺子对其要求...
芒果核怎么发芽栽种
芒果核栽种时需要把果壳清洗干净放到通风、干燥的环境下晾干，然后将里面的种子取出放到清水中浸泡，浸泡期间每天换水，保持水质温暖、干净，大概四五天就能发芽了。等种子发芽变成黄绿色时将种子移植到通透性好、质地松软的土壤中即可。芒果的生长环境芒果性...
长期喝净化器净化后的水好吗
长期喝净化器净化后的水对人体是无益的。净化水在去除水中有害物质的同时，也去除了水中人体需要的营养物质，长期饮用净水机净化的水会造成身体有用物质的缺失，对身体健康无益。长期喝净化器净化后的水好吗在人体内，水的状态不是“纯净水”，而是一种盐类的...