1、南方立冬吃云吞、姜母鸭、羊肉,南方人注重养生,在医学养生角度上来说,立冬之后是最好的进补时段,南方人喜欢在立冬这天包云吞,云吞也称为馄饨,大多以虾肉馅为主。姜母鸭也是必备的,还有助于补气血的羊肉也是很受欢迎。
2、立冬是传统的二十四节气之一,南方人也很重视,每到立冬之时进补是必备的,羊肉具有很好的温补效果,被视为补阳佳品,最适用于冬季进补。
3、立冬吃姜母鸭源自于福建,姜母鸭也是很好的冬季进补食品,养胃、补肾效果极佳,还有滋阴降火功效,南方人把它作为餐桌上的美味也是一种常态。
4、特别是立冬这个节日,为了表示庆祝都会吃这道菜。
5、立冬云吞也是南方人的最爱,操作简单,一家人一起包,气氛好,吃起来也美味好消化,老人孩子都喜欢吃。
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