1、在购买山竹时,先看它的果蒂,要选择果蒂绿色的,不要选择发黄的。
2、挑选山竹时,可以用手指轻轻按压表面,如果软软的就可以选择。反之,果实太老了。
3、因为山竹的果皮较厚,怎样选择果肉较多的呢,那就是看蒂瓣。蒂瓣的数量代表果肉的数量。
4、一定要挑选果壳没有损伤的。外部的损伤容易造成内部的变质。
5、新鲜的山竹用手使劲一捏,就可以掰开。相反的壳子比较绵软的,说明已经不再新鲜。
6、在食用时,山竹里有一个较大的种子,要特别注意。尤其是幼儿,不要食用。
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