1、首先将猪肉切丝,用葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制入味。
2、然后莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝。如果从横切面切丝会很碎。
3、接着切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉。
4、接着黑木耳泡发好、小米椒、葱、姜切丝备用。
5、接着热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用。
6、然后锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃。
7、最后放入黑木耳、盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘。
台州的特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。台州的特产有哪些1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培杨梅有1000...
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长春值得带走的特产有哪些
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