1、加入嫩肉粉可以使肉类在很短的时间内烹熟，而且还能起到让鸡肉等肉制品鲜嫩的作用。
2、据了解，嫩肉粉的主要成分是从木瓜中提取的蛋白酶，在使用时只要把握一定的量，一般不会对人体造成不良影响。
3、但是作为一种调料品，嫩肉粉里面添加了防腐剂，如果食用过量的话对人体不好。
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