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红烧鸡翅简单做法

更新时间:2025-04-23 00:41:50

  1、将鸡翅洗净,在鸡翅反正面轻轻切两三刀。

  2、将葱切段,姜切丝,盛碗备用。

  3、锅中凉水加鸡翅。

  4、加热,水烧开,把浮沫盛出来。

  5、鸡翅捞出来装碗备用。

  6、锅中加油,下入冰糖,熬成深色。

  7、下鸡翅,翻炒几下,加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。

  8、加酱油、料酒、老抽,翻炒均匀。

  9、加开水,水量和鸡翅平齐即可。

  10、大火烧开,加盐,中小火煮15到20分钟。

  11、大火收汁,即可。

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