1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水，泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
2、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条，这样处理后再炖煮效果更好，取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用取一个大点的锅子，把小米倒入。
4、再加入五小碗清水，加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠，开盖加入1.5小碗清水，搅拌均匀。
5、煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣，小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，吃的时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖 。
毕节的特色小吃有哪些
毕节的特色小吃有威宁火腿、凉糕、威宁荞酥、黔西黄粑、豆豉粑、金沙龙五爷羊肉粉、毕节豆腐干、大方臭豆腐、威宁炒荞饭、毕节汤圆、丝娃娃。毕节的特色小吃有哪些1、毕节汤圆毕节汤圆是贵州毕节的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用糯米粉为主要原料，...
宿迁的特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、丁庄大菜、车轮饼、王集小团饼、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、洋河大曲、虞姬神酒、泗洪大枣、归仁绿豆饼。宿迁的特产有哪些1、钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃，其制作工艺十分精...
贺州特色水果有哪些
贺州特色水果有富川脐橙、昭平沙田柚、平桂青梅、富川鲜梨、贡柑、平桂马蹄、八步三华李、砂糖桔、大肉梅、贺州青梅。贺州特色水果有哪些富川脐橙富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”，其果色鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核化渣，品质卓越。富川脐橙产于富...
运城特产有哪些
运城特产有稷山麻花、王过酥梨、万荣苹果、芮城麻片、新绛云雕漆器、北景柿子、绛县大樱桃、芮城屯屯枣、稷山板枣、闻喜花馍、芮城屯屯枣、芮城芦笋、杜马百合、泗交黑木耳。运城特产有哪些1.稷山麻花稷山麻花是山西运城特产之一，也是当地非常受欢迎的风味...
新化的特色小吃有哪些
新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。新化的特色小吃有哪些1、梅山板鸭梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采...