1、用料：紫洋葱半只、土豆两块、腊肉一小块、盐一勺、黑胡椒一勺、油 少许
2、将土豆带皮放入水中煮熟。小块可整颗放入，大块需切块。同样也可切块蒸熟。
3、蒸熟后剥皮，很好剥的，小心别烫手。
4、用勺子将土豆块碾成泥。
5、将洋葱、腊肉切成小小的丁。
6、锅中到少许油，放入洋葱碎呛锅，煸出香味后倒入腊肉。炒熟后将土豆泥倒入和匀，加入盐和黑胡椒。
7、乘出装盘！
8、小贴士：因为腊肉会出油，所以油量不要太多。腊肉本身有咸味，所以盐也不要太多。怕粘锅可以关火直接将调料调匀。
济南的特色小吃有哪些
济南的特色小吃有龙山豆腐，坛子肉，油旋，黄家烤肉，九转大肠，糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，海鲜疙瘩汤，莱芜火烧，鄂庄肴肉。济南的特色小吃有哪些1、龙山豆腐龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品，有着非常悠久的历史。龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为...
贺州特色水果有哪些
贺州特色水果有富川脐橙、昭平沙田柚、平桂青梅、富川鲜梨、贡柑、平桂马蹄、八步三华李、砂糖桔、大肉梅、贺州青梅。贺州特色水果有哪些富川脐橙富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”，其果色鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核化渣，品质卓越。富川脐橙产于富...
运城特产有哪些
运城特产有稷山麻花、王过酥梨、万荣苹果、芮城麻片、新绛云雕漆器、北景柿子、绛县大樱桃、芮城屯屯枣、稷山板枣、闻喜花馍、芮城屯屯枣、芮城芦笋、杜马百合、泗交黑木耳。运城特产有哪些1.稷山麻花稷山麻花是山西运城特产之一，也是当地非常受欢迎的风味...
宿迁的特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、丁庄大菜、车轮饼、王集小团饼、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、洋河大曲、虞姬神酒、泗洪大枣、归仁绿豆饼。宿迁的特产有哪些1、钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃，其制作工艺十分精...
新化的特色小吃有哪些
新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。新化的特色小吃有哪些1、梅山板鸭梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采...