1、第一：先选豆子，一般炒豆子以绿豆，黑豆，白豆为主。
2、第二：洗豆子，把选好的豆子用自来水冲洗一下。
3、第三：调盐水，用白开水，给里边加入盐，味精，鸡精，白酒等，然后搅拌均匀。豆子的味道可以根据自己的爱好搭配，比如糖豆，五香豆等。
4、第四：泡豆，把洗好的豆子放入搅拌均匀的汁水里，泡8个小时以上，这样才能入味。还可以放冰箱里冻几个小时效果更佳。
5、第五：晒豆，把泡过汁水的豆子晒干，这样就可以进行下一步。
6、第六：炒豆，把豆子倒入锅中，锅开小火，然后用筷子不停的搅动，直到豆子爆裂，这时候豆子就好了，出锅展开晾干即可。
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非...
饶平的特色小吃有？
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自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...