1、用高压锅煮
(1)把板栗洗干净之后,上面切一个小小的口子。
(2)直接放到高压锅里面,不用放水。
(3)上气之后,三分钟之后关火、取出之后开始剥壳和皮。
缺点:虽说这样的方法会让皮更好剥,但是使用高压锅的缺点就是不好掌握火候。
2、用电饭锅煮
(1)把板栗洗干净之后,上面切一个小小的口子。
(2)放到电饭锅里面,不用放水。
(3)按下煮饭键,取出来剥壳和皮。
点评:这个煮好之后就是熟的了,所以比较容易剥开啦!
3、盐水煮
(1)栗子洗干净之后,用刀从中间切个小口。
(2)放在盐水中间,在炉子上煮5分钟。
(3)趁热去除板栗的壳和皮。
优点:去除的比较完整。
4、太阳晒
(1)用刀从中间切个小口,放到太阳下面去晒。
(2)放一天后,可以剥剥试试。
注意:不要放的时间长了,但是和就不好剥开了!
5、微波炉
(1)板栗用小刀切个口子。
(2)放到碗里面,盖上盖,然后放到微波炉里面。
(3)大概放置5分钟,趁热取出来剥好。
优点:剥出来比较完整,而且颜色也相当漂亮。
6、切口浸泡
(1)把板栗对半切开。
(2)去掉外壳。
(3)用开水冲泡,盖上盖子,大概泡5分钟,就可以啦!
优点:很容易就去掉了外皮。
7、盐水浸泡法
(1)板栗直接放到盐开水里面泡5分钟。
(2)取出来用刀切个口子,然后趁热剥掉皮就可以啦!
优点:去皮去的很干净,而且颜色漂亮。
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