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猪血丸子怎么做不硬

更新时间:2024-09-21 00:55:12

  1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)。

  2、辣椒切碎。

  3、蒜苗切段。

  4、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒。

  5、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒。

  6、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗即可。

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