1、食材：吉利丁粉30克；细砂糖60克；牛奶150克；红豆沙100克；蝶豆花6朵。
2、蝶豆花放入杯子中，冲入纯净水成为蓝色。
3、将8g吉利丁粉和15g细砂糖放入碗中，准备两份。
4、将其中一份中倒入200ml深色蝶豆花水，另一份中倒入200ml浅色蝶豆花水，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化。
5、将深色溶液倒入容器中，放入冰箱冷却至凝固，继续将浅色溶液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
6、将6g吉利丁粉、15g细砂糖和150ml牛奶倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化，然后倒入模具放入冰箱冷藏至凝固。
7、将100g红豆沙、8g吉利丁粉、15g细砂糖和200ml清水倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化。将溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固。
8、待果冻全部成型后，将模具倒扣，敷上热毛巾脱模，切成小块后撒上食用星星装饰即可。
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